HOT ! 深川・川又　江戸おひつ　八寸約7合　5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしい G-Call ショッピング 食器

fit=scale-down,w=1200。日本料理 とこわか – 上見屋。洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。Amazon.co.jp: 深川ふるさと料理帖三 輪島屋おなつの寄添いこんだて。 ローズヒップ　3点セット。福壽舟形皿菱形皿　変形皿　長皿　器　工房あめつちや統制陶器、アコメヤや景徳鎮好き。一番くじ ストレンジャー・シングス 未知の世界 Vol.2 テーブルウェア。ガラス　キャンディポット　足付き。【2脚セット】Fire-King ジェダイ アリス カップ＆ソーサー。深川製磁　竜鳳凰。訳有　クレイユモントロー　オクトゴナル　スーピエ　印有　フランスアンティーク金継。ロイヤルコペンハーゲン　ブルーフルーテッド メガ オーバルディッシュ　皿　深型。新品 Fazer ムーミン80周年ボウル チョコレートつき アラビア。 PINK ROTUS、WATERLIRY ２種のカップ&皿。キルティングプレート ＆　カメリア　アミューズカップL 2セット。織部焼？◆角皿 ５個◆でんでん虫 カタツムリ 長皿 深皿 和食器 菓子皿。鈴木環　ピジョン　M。漬物入器。新品未使用品　ノリタケ ヨシノシリーズ 27cm 大皿 豪華5枚セット。新品 レトロオールド深川 製磁 インペリアル薔薇 カップ＆ソーサー３組セット。【未使用】 ロイヤルコペンハーゲン大皿2枚。【】メドウ スウィート　プレート2枚セット　ヴィンテージ。源右衛門窯 染錦 古伊万里風唐草 小 鉢。旧ロゴ　新品未使用　アラビア　ルノ オータムグロー　プレート　26cm。未使用. 酒井田柿右衛門. 梅垣根文. 小鉢二客